2026年10月– date –

お菓子を手作りしたいと思っても、「材料をたくさん用意するのは面倒」「難しい工程があると失敗しそう」「できるだけ短い時間でおいしく作りたい」と感じることはありませんか。 実は、お菓子作りは、材料や作り方を工夫すれば初心者でも気軽に楽しめます...

はじめに ケーキシロップは、スポンジケーキにしっとり感を与え、口当たりをよくするために使います。砂糖と水があれば簡単に作れるため、特別な材料を用意する必要はありません。 この記事では、電子レンジで作る簡単なケーキシロップのレシピを紹介しま...

はじめに バニラエッセンスは、プリンやアイスクリーム、クッキーなどにバニラの香りを加えるために使う製品です。お菓子作りに欠かせないと思われがちですが、レシピによっては省略でき、手元にない場合も別の材料で風味を補えることがあります。 一方、...

はじめに バニラビーンズ（VANILLABEANS）は、横浜発のクラフトチョコレート専門店です。看板商品「ショーコラ」をはじめ、濃厚なチョコレートの味わいを楽しめる「パリトロ」や、さまざまなギフト商品を取り扱っています。 店舗で商品を選びたい人はもち...

はじめに お菓子作りに使う製菓用ラム酒は、製菓材料専門店やメーカーの公式通販などで購入できます。初めて購入する場合は、スーパーやカルディなどの身近な店舗でも取り扱いがあるのか、どのメーカーの商品を選べばよいのか迷うこともあるでしょう。 製...

はじめに ガトーショコラは、チョコレートの濃厚な風味としっとりとした食感を楽しめる定番のケーキです。バレンタインや誕生日のプレゼントにはもちろん、自宅で楽しむおやつにもぴったりです。 手作りするときは、材料の配合や混ぜ方、焼き加減によって...