ラム酒、ブランデー、キルシュ、キュラソーなど、お菓子作りに使う洋酒について詳しく解説します。製菓用洋酒の選び方や使い方、スーパーや通販などの販売店情報、代用品、種類ごとの違いなど、洋酒を使ったお菓子作りに役立つ情報を紹介します。
